Bài thuốc hay từ cây Nghệ chữa bệnh thoái hoá khớp cực tốt

Cây nghệ vừa là một loại gia vị đồng thời cũng là một loại vị thuốc thảo dược trong Đông y, thân rễ nghệ dùng chữa kinh nguyệt không đều, bế kinh ứ máu, vùng ngực bụng trướng, đau tức, dạ dày viêm loét, ung nhọt, ghẻ lở, phong thấp, tay chân đau nhức, vàng da

Đặc điểm y học của cây nghệ

Nghệ còn có tên gọi khác là khương hoàn, cây nhánh cao, hình trụ và có mùi thơm ở phần thân rễ. Cây có lá mọc đan xen với nhau và xếp thành 2 hàng. Cuống lá dài 50- 115cm, phiến lá đơn dài từ 76- 115cm. Các cây nghệ thường mọc thành bụi. Trong đó, củ nghệ là một bộ phận quan trọng dùng để làm gia vị hoặc chữa trị những chứng bệnh khác nhau.

Bài thuốc hay từ cây Nghệ chữa bệnh thoái hoá khớp cực tốtThành phần chính của cây nghệ là chất Curcumi-noid. Chất này có nhiều nhất trong củ nghệ và bao gồm: 60- 77% curcumin, 10- 20% bis-demethoxycurcumin và 0.4- 3% demethoxycurcumin. Nhóm hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả đồng thời điều trị chứng đau nhức, sưng viêm khi bị đau khớp, viêm khớp và thoái hóa khớp.

Mặt khác, nghệ còn rất giàu dưỡng chất có tốt cho sức khỏe. Ví dụ như: protein, niacin, chất xơ và các loại vitamin A, E, K hay khoáng chất vi lượng natri, sắt, kẽm, đồng, magie và canxi…. Trong khi đó, theo quan điểm của đông y củ nghệ có mùi thơm hắc, vị đắng cay và tính ấm. Do vậy, nó sẽ có công dụng tiêu mủ, thông mật, hành khí phá ứ và tăng cường khả năng bài tiết của bộ phận gan, làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu hiệu quả.

Tác dụng chữa bệnh của cây nghệ

Nghệ là loại cây gia vị rất quen thuộc với các gia đình Việt Nam. Cây nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L. Thành phần chính là Curcumi-noids bao gồm curcumin (60-77%), bis-demethoxycurcumin (10-20%) và demethoxycurcumin (0.4-3%). Nghệ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, chất xơ, niacin, vitamin C, vitamin E, vitamin K, natri, canxi, đồng, kẽm, sắt và magiê. Hơn thế, nghệ còn chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm.

Trong cuộc sống thường ngày, cây nghệ được sử dụng như một gia vị và rau. Do có mùi cay nhẹ và thơm nên đọt và lá non của cây nghệ được người Nam Bộ dùng làm rau sống kèm các món nướng, xào lăn và mắm đồng. Lá nghệ xắt nhuyễn có tác dụng khử mùi tanh và tăng hương vị, kích thích ăn ngon, được dùng để chế biến các món xào như ếch, lòng heo, hải sản, thịt bò… Củ nghệ tươi được dùng làm rau gia vị, nấu với các món ăn để khử tanh và đồng thời kích thích ngon miệng. Bột củ nghệ sấy khô vừa làm chất tạo màu thiên nhiên vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Ngoài ra tinh bột nghệ còn trị được các chứng bệnh như viêm loét dạ dày, phòng chống ung thư, trị bệnh về gan mật,…. đặc biệt các chị em phụ nữ còn hay làm mặt nạ tinh bột nghệ để chăm sóc da rất tốt. Theo Đông y, củ nghệ có vị đắng, cay, mùi thơm hắc, tính ấm, có tác dụng hành khí phá ứ, thông kinh chỉ thống, giúp tiêu mủ, lên da non, tác dụng thông mật, làm tăng sự bài tiết mật của tế bào gan, phá cholesterol trong máu. Tinh dầu nghệ có tác dụng diệt nấm ngoài da và kháng khuẩn.

Trung tâm nghiên cứu dược liệu Đại học Y – Dược thành phố HCM đã xác định: thân rễ nghệ dùng chữa kinh nguyệt không đều, bế kinh ứ máu, vùng ngực bụng trướng, đau tức, dạ dày viêm loét, ung nhọt, ghẻ lở, phong thấp, tay chân đau nhức, vàng da. Ở Trung Quốc, nghệ dùng làm thuốc kích thích, bổ, giảm đau, cầm máu và tăng cường chuyển hóa, trị loét dạ dày, tá tràng…

Bài thuốc sử dụng cây nghệ chữa thoái hóa khớp

Như đã trình bày ở trên, cây nghệ vừa là một loại gia vị đồng thời cũng là một loại vị thuốc thảo dược trong Đông y. Do đó, để điều trị bệnh đạt kết quả tích cực bạn nên sử dụng củ nghệ chế biến cùng với món ăn hàng ngày. Ví dụ như: kho cá với nghệ, bún xào nghệ, canh cá nấu nghệ, cá đuối nướng nghệ…. Ngoài ra, người bệnh có thể dùng trực tiếp tinh bột nghệ để uống. Cách thực hiện như sau: nấu tinh bột nghệ khoảng 10 phút và uống khi nó vẫn còn độ ấm. Hoặc pha tinh bột nghệ với lòng đỏ trứng gà, dầu dừa theo tỉ lệ 2:2:2 và uống đều đặn hàng ngày.

Nhắc tới bài thuốc đông y trị thoái hóa khớp chắc chắn không thể thiếu sự góp mặt của cây nghệ. Để mang tới hiệu quả chữa bệnh cao nhất cũng như đảm bảo mức độ an toàn tuyệt đối bài thuốc từ nghệ chỉ được dùng sau khi thăm khám tình trạng bệnh và theo sự chỉ dẫn bác sĩ chuyên khoa.

Cập nhật: 04:25 13/09/2017 Theo ...

Theo dõi cộng đồng trên facebook