Hỏi bác sĩ: Người bị đau khuỷu tay nên và không nên ăn gì?

Chế độ ăn và vitamin đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp bạn giảm đau khuỷu tay và bạn nên tham khảo với chuyên gia dinh dưỡng về một chế độ ăn uống hợp lý phù hợp với tình trạng bệnh. Tuy nhiên, do có nhiều nguyên nhân gây đau khuỷu tay khác nhau nên việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân là yếu tố quan trọng trước khi tiến hành chữa trị. Dưới đây là những thực phẩm đặc biệt tốt cho người bị đau khuỷu tay bạn nên tham khảo

Đau khuỷu tay là gì?

Khuỷu tay nằm giữa 2 cấu trúc lớn và mạnh mẽ đó là cánh tay và cẳng tay. Khớp khuỷu có 3 vùng xương nhô ra, nơi đó có các gân bám vào, bên ngoài khuỷu có mỏm trên lồi cầu ngoài nơi bám các nhóm cơ duỗi cổ tay và các ngón tay. Bên trong khuỷu có mỏm trên lồi cầu trong nơi bám các nhóm cơ gập cổ tay và các ngón tay. Xung quanh các khớp vùng khuỷu có dây chằng và bao khớp. Chức năng khuỷu tay là gập duỗi và sấp ngửa cẳng tay.15 vấn đề thường gặp về bệnh đau khuỷu tay bạn cần biếtĐau khuỷu tay là hiện tượng đau nhức ở khớp khuỷu tay – Nơi có các gân và nhóm cơ bám vào, bên ngoài khuỷu có mỏm trên lồi cầu ngoài nơi bám các nhóm cơ duỗi cổ tay và các ngón tay. Hội chứng đau khuỷu tay có nhiều nguyên nhân như việc hoạt động mạnh, liên tục hoặc phần cơ khuỷu tay hoạt động quá nhiều. Đau khuỷu tay có thể xảy ra do tổn thương ở cơ và gân ở vùng khủyu tay. 15 vấn đề thường gặp về bệnh đau khuỷu tay bạn cần biếtKhuỷu tay gồm phần đầu khớp tạo nên bởi xương cánh tay, xương khuỷu tay và xương quay. Phần xương lồi ra ở khuỷu tay là phần đầu tròn của xương cánh tay. Các cơ bắp và gân nối xương cánh tay qua phần xương lồi ra này. Nhờ cấu trúc này, cánh tay có thể gập và duỗi. Đau khuỷu tay là khi cơ bắp nối với gân bị đứt hoặc giãn. Có hai dạng đau khuỷu tay thường gặp: Đau khuỷu tay tennis: phần ngoài của khuỷu tay bị ảnh hưởng, loại đau khuỷu tay này rất dễ chữa trị. Đau khuỷu tay ở người chơi golf: phần trong của khuỷu tay bị ảnh hưởng.

Người bị đau khuỷu tay, viêm khớp nên ăn gì?

Bệnh viêm xương khớp ngày nay đã trở thành vấn đề y khoa phổ biến, ước tính có khoảng gần 100 loại viêm xương khớp và chia làm 2 nhóm chính: Viêm xương khớp do thoái hóa và viêm xương khớp do viêm. Việc điều trị gặp rất nhiều khó khăn vì thuốc điều trị thường có nhiều tác dụng phụ, giá thành cao, hơn nữa còn liên quan đến sinh hoạt của bệnh nhân hàng ngày, vì vậy việc ứng dụng chế tiết dinh dưỡng và chế độ ăn uống hợp lý trong điều trị các bệnh viêm xương khớp có một ý nghĩa quan trọng, đã đạt được một số tiến bộ và hiểu biết đáng kể.

Cá: Cá chứa axit béo omega-3, đây là những loại chất béo mà bạn không nên cắt giảm. Chúng được xem là axit béo cần thiết và tốt cho cơ thể. Loại axit béo này giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tuy nhiên cơ thể bạn không thể tự sản xuất ra omega-3. Vì vậy, bạn phải bổ sung bằng những thực phẩm hoặc chất bổ sung. Axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm, cứng, hoặc đau khớp. Chúng rất tốt cho những người bị viêm gân cơ và viêm khớp như viêm đa khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis). Chúng cũng có thể thúc đẩy tác dụng của thuốc chống viêm. Mặc dù tất cả các loại cá có chứa axit béo omega-3, một số loại có chứa hàm lượng cao hơn những loại khác. Một số loại cá như cá da trơn, cá thu, cá hồi hoặc cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo omega-3 lớn. Tuy nhiên, một số loại cá có thể chứa thủy ngân, hoặc các chất độc khác như cá thu, cá mập.

Hạt lanh: Hạt lanh cũng chứa một lượng cao axit béo omega-3. Hạt lanh có thể được sử dụng để làm giảm các triệu chứng đau vùng khuỷu tay do bệnh viêm đa khớp dạng thấp gây nên. Hạt lanh có thể được trộn với thực phẩm hoặc đồ uống. Chúng có thể được tìm thấy trong bánh quy giòn, bánh quế, hoặc bột yến mạch. Bạn nên xay nhỏ hạt trước khi sử dụng để dầu lanh được hấp thụ tốt hơn. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn hạt lanh nếu bạn nhạy cảm với hormone trong trường hợp bạn bị ung thư vú hoặc ung thư tử cung.

Gừng: Gừng đã được sử dụng trong thực phẩm châu Á và châu Phi qua nhiều thế kỷ như một gia vị và hương liệu. Nếu bạn bị đau khuỷu tay do viêm khớp thoái hóa hoặc viêm đa khớp dạng thấp, gừng có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc chất bổ sung giúp giảm đau khớp và viêm. Tuy nhiên, trong một số ít trường hợp, gừng có thể gây ra đầy bụng, kích ứng miệng, hoặc nổi ban da.

Nghệ: Củ nghệ là một gia vị có nguồn gốc từ cây nghệ. Củ nghệ được sử dụng trong thực phẩm châu Á từ nhiều năm trước. Nó có hương vị nóng, đắng và có thể được sử dụng với mù tạt, hoặc bột cà ri. Củ nghệ chứa chất curcumin giúp giảm sưng. Củ nghệ cũng có thể làm giảm đau và cải thiện chức năng thể chất ở những người bị viêm xương khớp. Tuy nhiên, bạn không nên uống nghệ nếu bạn có vấn đề về đông máu (củ nghệ có thể làm tăng nguy cơ bầm và chảy máu), tiểu đường, hoặc các tình trạng nhạy cảm với hormone như ung thư vú, ung thư tử cung.

Sử dụng glucosamine: Glucosamine là một trong những thành phần quan trọng cấu tạo nên sụn khớp. Glucosamine có thể giúp giảm đau do viêm xương khớp và tăng phạm vi chuyển động của khuỷu tay. Glucosamine có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm như tôm nhưng với lượng nhỏ. Tốt hơn là bạn nên sử dụng chất bổ sung. Các chất bổ sung này được làm từ vỏ của một số loài động vật như tôm, tôm hùm hoặc cua. Bạn có thể sử dụng glucosamine như viên nang, viên nén hoặc bột (trộn với nước). Tuy nhiên, glucosamine có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, ợ nóng hoặc tiêu chảy. Không sử dụng glucosamine nếu bạn bị dị ứng với tôm, cua, hoặc tôm hùm, và các loại sò ốc.

Bệnh viêm xương khớp ngày nay đã trở thành vấn đề y khoa phổ biến, ước tính có khoảng gần 100 loại viêm xương khớp và chia làm 2 nhóm chính: Viêm xương khớp do thoái hóa và viêm xương khớp do viêm. Việc điều trị gặp rất nhiều khó khăn vì còn liên quan đến sinh hoạt của bệnh nhân hàng ngày, vì vậy việc ứng dụng chế tiết dinh dưỡng và chế độ ăn uống hợp lý trong điều trị các bệnh viêm xương khớp có một ý nghĩa quan trọng, đã đạt được một số tiến bộ và hiểu biết đáng kể.

Người bị đau khuỷu tay không nên ăn gì?

Bệnh nhân viêm khớp hoặc đau khuỷu tay không nên ăn bắp: Tất cả món ăn làm tăng chất mỡ trong máu đều bất lợi cho người đang bị viêm khớp vì xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp. Do đó không chỉ thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm-bông mà ngay cả bánh kẹo cũng không nên có trong khẩu phần của người đang uống thuốc kháng viêm. Không ăn bắp khi khớp đang đau vì trong bắp có nhóm hoạt chất dễ gây nên tình trạng dị ứng dưới dạng viêm khớp. Nếu hy vọng dùng chế độ dinh dưỡng để thay thế thuốc hoàn toàn trong lúc đang viêm khớp là quan niệm thiếu thực tế. Nhưng áp dụng cách ăn uống một cách chọn lọc nhằm thu ngắn thời gian phải dùng thuốc là điều hoàn toàn khả thi. Đừng quên sử dụng thuốc nào cũng thế, hễ dư thừa sẽ trở thành thuốc… độc!

Tóm lại, viêm xương khớp là loại bệnh ngày càng phổ biến và trở thành mối quan tâm của ngành y tế nước nhà. Việc điều trị chủ yếu hiện nay vẫn sử dụng các thuốc kháng viêm không steroid và gluco corticoide. Các thuốc kháng viêm không steroid gây giảm tổng hợp Prostaglandin nhờ ức chế men Cyclooxygenase. Corticoid ức chế hoạt hóa men Phospholipase A2 gây giảm giải phóng acid béo thiết yếu Arachidonic từ màng tế bào, do đó giảm sản xuất Prostaglandin, Thromboxane A2, và giảm viêm. Từ cơ chế trên có thể điều chỉnh được bằng chế độ ăn, góp phần đạt được kết quả điều trị như mong đợi.

Cập nhật: 03:03 12/09/2017 Theo ...

Theo dõi cộng đồng trên facebook