Cách nấu canh Kim Chi thịt bò ấm áp cho bữa cơm cuối tuần

Cách nấu canh Kim Chi thịt bò ấm áp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình: Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này.

Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò

Món kim chi ngày càng trở nên quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Một vài biến tấu sẽ làm cho món ăn phù hợp với khẩu vị người Việt. Hôm nay chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin chia sẻ món canh từ kim chi và thịt bò. Bạn thử làm món ăn này cho cơm tối xem sao, ngon lắm đấy.

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 300g thịt bò, 150g kim chi, 150g nấm kim châm, 10g hành tây, 1 thìa sốt ớt hàn quốc, 2 thìa sốt cà chua, 15ml dầu hào, 5g đường, 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ, 1 nhánh gừng. Và tép tỏi, Vài cây hành lá, Một ít dầu oliu hoặc dầu ăn, Nước dùng gà hoặc xương (hoặc nước lọc).

Cách nấu canh Kim Chi thịt bò ấm áp cho bữa cơm cuối tuầnThịt bò nên chọn thịt bắp bò mới ngon. Cắt bò thành miếng vừa ăn có độ dày khoảng 0,3 cm. Ướp thịt bò với 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều và để cho thịt thấm.

Cách nấu canh kim chi thịt bò

Vị cay cay của kim chi, vị ngọt của thịt bò cùng với hương thơm của hành boa-rô khiến cho món ăn có sức hấp dẫn không thể cưỡng được. Vị ngon cộng với màu sắc bắt mắt thì không còn gì có thể chế trách món canh kim chi thịt bò ngon miêng ngon cả mắt! Chi tiết các bước nấu canh kim chi thịt bò các mẹ có thể làm theo hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt bò thái lát dài. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt bò ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.

Bước 2: Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

Bước 3: Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi. Thêm bò cuộn nấm vào đu sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Kết: Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này. Tham khảo thêm cách nấu canh chua cá lóc!

Cập nhật: 17:16 22/10/2017 Theo ...

Theo dõi cộng đồng trên facebook