Ưu nhược điểm của các loại sữa bột nguyên kem hiện nay

Sữa bột nguyên kem phù hợp với mọi lứa tuổi, chỉ cần chú ý đến thể trạng và nhu cầu của từng người tuy nhiên đây cũng là loại sữa có lượng đạm cao còn gây đầy bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa nguyên kem có ít sắt, nghèo vi lượng nên trẻ dưới một tuổi có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng nếu sử dụng như thực phẩm chính

Ưu nhược điểm của các loại sữa bột nguyên kem hiện nay

Nhiều mẹ rất khó khăn trong chuyện tăng cân nặng, dù chỉ là một vài cân. Do vậy, rất nhiều mẹ đã bổ sung thêm sữa bột nguyên kem vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình để nạp thêm chất béo và các dưỡng chất khác cho cơ thể, nhằm thúc đầy chuyện tăng cân. Điều này hoàn toàn hợp lý và đúng đắn, một chế độ ăn uống bao gồm 2-3 ly sữa tươi nguyên kem mỗi ngày, phân bổ đều sáng, trưa, chiều sẽ nhanh chóng giúp bạn đạt được cân nặng như ý. Trước hết để các mẹ chưa biết về sữa bột nguyên kem chúng ta đi tìm hiểu đôi nét về sữa bột nguyên kem.

Đánh giá ưu nhược điểm các loại sữa bột nguyên kem tại Việt NamHiện nay, sữa và các sản phẩm từ sữa phổ biến và là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình chăm sóc bé. Tuy nhiên với quá nhiều loại sản phẩm trên thị trường, để có hiểu biết đúng và chọn cho con loại sản phẩm phù hợp cũng là một việc đau đầu. Nhằm giúp bạn có thêm thông tin để lựa chọn các loại sữa phù hợp, cùng bacsihay.com tham khảo thêm phần ưu nhược điểm của sữa nguyên kem ngay dưới đây nhé!

Ưu điểm của sữa bột nguyên kem

Sữa nguyên kem giàu canxi và chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm: vitamin A, vitamin B12, riboflavin, kali, magiê, kẽm, phốt pho, protein và carbohydrate. Sữa tươi nguyên kem chỉ được xử lý bằng nhiệt độ nên không hề chứa các chất bảo quản, chất phụ gia. Sữa tươi nguyên kem phù hợp với mọi lứa tuổi, chỉ cần chú ý đến thể trạng và nhu cầu của từng người. Bạn có thể sử dụng sữa tươi nguyên kem cho em bé trên 1 tuổi, phụ nữ, nam giới và cả người già. Sữa bột nguyên kem giúp tăng cân đối với những trẻ nhẹ cân bởi trong đó có rất nhiều chất bổ dưỡng.

Là sữa tươi thanh trùng, 100% từ sữa bò, hương vị do đó tươi mát và tự nhiên, thơm ngon hơn hẳn. Lớp váng sữa của sữa bột nguyên kem chính là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sữa bột nguyên kem nói không với chất bảo quản, phụ gia hay hương liệu, nên các mẹ có thể yên tâm về những tác dụng phụ tiêu cực với cơ thể.

Với công dụng của sữa bột nguyên kem như trên, bạn có thể dùng sữa như sau: Buổi sáng bên cạnh việc ăn sáng, uống thêm một ly sữa bột nguyên kem. Tuyệt đối không bỏ bữa mà chỉ uống sữa không thôi. Bạn cần nạp càng nhiều năng lượng càng tốt cho thời điểm khởi đầu ngày mới này. Trước khi ăn trưa hoặc sau ăn trưa 1 tiếng, bạn uống ly sữa bột nguyên kem thứ 2 trong ngày, và có thể xem đó như bữa phụ bổ dưỡng của mình. Trước khi đi ngủ 2 tiếng, uống thêm một ly cuối, vừa giúp ngủ ngon hơn, vừa giúp cơ thể có thời gian hấp thụ dưỡng chất trọn vẹn từ sữa.

Nhược điểm của sữa bột nguyên kem bạn cần biết

– Sữa nguyên kem thường có hàm lượng đạm, canxi và phốt-pho cao, khi cho trẻ dưới một tuổi uống dễ có nguy cơ bị quá tải thận. Về lâu dài, bé có nguy thừa cân và trường hợp bé nhà bạn có nguy cơ thừa cân rồi nên càng cân nhắc việc sử dụng sản phẩm này. Mặt khác, lượng đạm cao còn gây đầy bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa nguyên kem có ít sắt, nghèo vi lượng nên trẻ dưới một tuổi có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng nếu sử dụng như thực phẩm chính. Do đó, bạn nên tập cho bé dùng sữa công thức theo lứa tuổi với số lượng tăng dần khi mẹ không đủ sữa hoặc mẹ đi vắng.

– Bởi có đầy đủ các thành phần của sữa bò nên nếu những người bị dị ứng sữa bò sẽ không thể sử dụng sữa nguyên kem, kể cả dạng bột hay dạng nước. Sữa nguyên kem nếu là sữa tươi thanh trùng thì chỉ có thể bảo quản được trong khoảng 10 ngày do nhiệt độ xử lý sữa không quá cao. Vì vậy các mẹ cần phải xem hạn sử dụng kỹ, mở ra phải sử dụng luôn. Sữa tươi thanh trùng nguyên kem cũng chỉ thích hợp cho các bé 18 tháng tuổi trở lên, nếu dưới độ tuổi này sẽ khiến bé gặp vấn đề về thận cũng như tiêu hóa.  Sữa tươi nguyên kem mặc dù khá dễ phân biệt nhưng trên thị trường hiện nay các nhà cung cấp lại thường làm người dùng “mất phương hướng” hoặc hiểu nhầm về các loại sữa tươi. Nếu là sữa tươi hoàn nguyên thì nó cũng chỉ là sữa bột pha, nó không có nhiều tác dụng như các loại sữa nguyên kem khác trên thị trường.

Nên cho bé uống sữa tươi hay sữa bột?

Trên lý thuyết, bé từ 12 tháng thì 3 bữa ăn hàng ngày mới là chính, sữa là phụ thêm. Và từ 12 tháng, bé có thể tiêu hóa được hoàn toàn đạm sữa nguyên chất trong sữa tươi. Vì vậy, theo Tú Anh, nếu bé không thích uống sữa bột công thức thì có thể để bé chuyển sang sữa tươi để làm phong phú nguồn dinh dưỡng và cung cấp lượng canxi hữu cơ dồi dào.  Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý là trong sữa tươi thì hàm lượng sắt thấp nên nếu cho bé uống sữa tươi thì cần cho con ăn thêm các loại thực phẩm khác chứa nhiều sắt như rau cải bó xôi, gan, thịt gà, thịt bò, sò ngao, các loại hạt (đậu, vừng, hạt bí đỏ…), lòng đỏ trứng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Còn về sản phẩm sữa bột thì cũng có 2 loại là sữa bột (hay sữa tươi dạng bột) và sữa bột công thức:

Sữa bột công thức là sữa bột và các thành phần vitamin khoáng chất được bổ sung theo công thức nhất định, dùng làm nguồn dinh dưỡng cho các bé từ sơ sinh tới 36 tháng hoặc hơn. Sữa bột công thức là dạng thực phẩm phổ biến và rất nhiều mẹ đã biết tường tận về nó. Gần đây trên thị trường còn một loại nữa là sữa bột. Sản phẩm này có nhiều tên gọi nhưng  phổ biến nhất tại Việt Nam hiện nay là “Sữa tươi dạng bột”. Tức là sản phẩm này làm từ sữa tươi và ở dạng bột. Cái này chính là sữa nước, tách nước đi còn lại bột sữa. Nó chỉ đơn thuần là bột sữa, chứ không được trộn thêm vitamin khoáng chất theo tỷ lệ công thức nào nên không gọi là sữa bột công thức. Nó có thể là bột sữa nguyên kem, hoặc là bột sữa tách béo, hoặc không béo.

Ưu điểm của dạng sản phẩm này là dễ bảo quản, không lo bị hỏng bị chua hay vón cục. Hạn sử dụng của sản phẩm cũng dài hơn. Giá thành của sản phẩm này cũng rẻ hơn so với sữa bột công thức. Tác dụng của loại sản phẩm này chủ yếu là bổ sung canxi, giống như sữa dạng nước. Mẹ có thể lựa chọn sử dụng sữa bột công thức hoặc sữa tươi dạng bột cho bé, tùy theo hoàn cảnh và điều kiện sử dụng.

Muốn cải thiện cân nặng, uống sữa bột nguyên kem là hợp lý, nhưng người bình thường uống liệu có gây béo phì? Sữa gầy, tức sữa dành cho những người nặng cân, thường là sữa đã tách kem, tách béo. Vậy sữa bột nguyên kem rõ ràng là chỉ hợp với những người nhẹ cân, ốm yếu? Quan niệm này không đúng các mẹ nhé. Theo nghiên cứu của tạp chí Sức khỏe thường niên, Thụy Điểm, dùng những sản phẩm từ sữa bột nguyên kem có thể giúp giảm béo nếu dùng đúng cách, nhất là khi bạn dùng sữa chua làm từ sữa bột nguyên kem. Lý giải cho điều này, bởi khi giảm cân đồng nghĩa với việc bạn cần đốt bớt lượng mỡ thừa, chất béo trong cơ thể. Như vậy, rõ ràng cơ thể đã bị hao hụt một lượng chất béo cần thiết, bổ sung bằng cách nào? Thay vì ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên xào và chứa chất béo không lành mạnh, bạn có thể tìm nguồn thay thế từ sản phẩm của sữa bột nguyên kem, tốt nhất vẫn là sữa chua nguyên kem.

Kết: Các bé trên 1 tuổi uống sữa bột nguyên kem thường xuyên sẽ có nguy cơ bị béo phì do hàm lượng đạm trong sữa cao. Vì vậy, nếu bé nhà bạn trên 1 tuổi mà có cân nặng bình thường hoặc vượt chuẩn thì không nên bổ sung sữa bột nguyên kem. Còn nếu bé thiếu cân thì có thể bổ sung thêm loại sữa bột này bên cạnh chế độ ăn uồng bình thường. Tuy nhiên, các mẹ cần nhớ rằng không nên lạm dụng sữa trong chế độ dinh dưỡng của bé mà quên đi các nguồn thực phẩm khác. Để phát triển khỏe mạnh, bé cần được cung cấp các thực đơn với nguồn dinh dưỡng tự nhiên phù hợp với từng lứa tuổi, sữa chỉ nên là sản phẩm dinh dưỡng bổ sung chứ không phải là chính.

Cập nhật: 19:39 12/09/2017 Theo ...

Theo dõi cộng đồng trên facebook